Sağlıklı beslenmenin püf noktaları aşağıda belirtilmiştir:
* Beslenmenizdeki birkaç küçük değişikliğin sağlığınızda önemli farlılıklar
yaratabileceğini daima hatırlayın.
* İyi beslenme sizinle başlar. Evde, kafeteryada ya da işte, iyi beslenme sağlıklı yaşam şeklinin bir parçasıdır.
* Aşamalı değişiklikler yapın. Süper besin diye bir şey yoktur. Beslenme
alışkanlıklarınızı bir gecede değiştiremeyeceğinizi unutmayın.
* Tüketimde aşırıya kaçmayın. Porsiyon ölçülerinizi küçük tutun (Sofradan tam doymadan kalkmayı alışkanlık edinin.).
* Yemek yaparken ızgara, buğulama, haşlama gibi yöntemleri tercih edin.
* Daha az yağ tüketin.
* Omega 3 yağ asitleri ve DHA (doksa hegzanoik asit) yönünden zengin besinler (ceviz, keten tohumu, badem, fındık, fındık yağı, semizotu, zeytinyağı, balık ve balık yağı) tüketin.
* Katı yağlardan, etlerin görünen yağlarını yemekten kaçının.
* Sebze ve meyveleri kabukları ile çiğ tüketmeye özen gösterin.
* Günlük tuz tüketimini azaltın (Günlük ihtiyacımız sadece 4–5 g’dır.).
* Şeker ve kafein tüketimini azaltın (Şeker boş kaloridir. Kafein ise bir iki fincan üzerinde içildiğinde sinir sistemini uyararak uyku problemi yapabilir ve kalp atımlarının hızlanmasına sebep olabilir.).
* Bol bol sıvı (günde 8 – 10 bardak arası su ve bitkisel çay) tüketin.
* Fiziksel aktivitenizi arttırın (Bizden önceki nesillerin çok besin tüketip daha sağlıklı olmasının en önemli nedenlerinden biri onların bize göre daha hareketli olmasıdır.).
* Duyumlarla hareket etmeyin. Kişisel özelliklerinize, beslenme alışkanlıklarınıza göre diyetistenden en uygun beslenme programını öğrenin.
Kaynak :MEGEP (MESLEKİ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN
GÜÇLENDİRİLMESİ PROJESİ) HASTAVE YAŞLI HİZMETLERİ
HASTALIKLARDAN KORUNMA ANKARA, 2008
